BEYADA COFFEE

"Sizin için Kahve yaptığım zaman çok mutlu oluyorum."
 

M. RIFAT UZDİKER

Merhabalar,
Bugüne kadar sizler bizim misafirimiz oldunuz.Şimdi sıra bizde.Güzel mi güzel uzunca uzun bir yoldan geldik.Rıfat beyin güzel hatıralarıyla,bize öğrettikleriyle onun güzel hatırasını yaşatmak için yola çıktık. Rıfat bey gibi kahvenin
tiryakileriyle buluşabilmek ,onun güzel hatırasını yaşatırken,başka güzel hikayelere ortak olabilmek için geldik.Biz geldik.Dileriz hoş geliriz.Aromalarımız yok,öyle çok çeşitlerimiz yok.Sadece özenle seçilmiş,öğütülmüş,sevgiyle ve her baktığımızda özlemle sarıp sarmaladığımız sınırlı sayıda olan kahvelerimiz var.

 Kahveyi,cezvede pişirmeyi,doğru ölçüyü kullanmayı,sabırla beklemeyi,dikkatimizi doğru
yere odaklamayı,özenle hazırlamayı ve her yudumda sevgimizi paylaşmayı Rıfat beyden 
öğrendik.Ancak,maalesef,kendisine bir fincan kahve  pişirebilme fırsatımız çok olmadı.Çünkü ,Tüm ısrarlarımıza rağmen her zaman kendisi yapardı ve titreyen ellerinde taşıdığı tepsideki kahve fincanlarını bize verirken  hep aynı şeyi söylerdi. 

"Sizin için kahve yaptığım zaman çok mutlu oluyorum".

Hikayemiz işte bu;

Bir fincan kahveden çok daha fazlası olabilmek için geldik.Bizi biz yapan değerlerimizi korumak,değişime ayak uydurmaya çalışıp,değişirken aynı kalabilmek için ,her yudumda farklı bir hikayeye ortak olabilmek Ve eğer mümkünse,bu çıldırmış şekilde hızına hız katan dünyayı yavaşlatmak, minik bir pencereden geçmişe  sevgiyle ,
geleceğe ise umutla bakabilmek için geldik.

  ya sizinki ... ?

sevgi ve selamlarımızla...

BEYADA 





 

 

HİKAYEMİZ